官能なるチョコソフトを求めて表参道ヒルズまでやって来たよ

HUGO & VICTOR チョコソフトクリーム

青山で、美味しいチョコレートソフトクリームを探す旅

こんにちは。青山地元民さくらです。
いつも、青山周辺(表参道・原宿・外苑前など)のグルメ情報やデートコース、地域ネタなどを気の向くままに綴っています。

さて。
南青山のカカオサンパカ。
ジャラッツカカオという、絶品チョコソフトがありました。

しかし、閉店してしまったので、食べたくてももう無いのです〜(涙)

というわけで、新しく表参道ヒルズに出来た、HUGO & VICTOR(ユーゴ・アンド・ヴィクトール)表参道ヒルズ店、こちらにあるチョコソフトクリームを試しにやって来ました。

HUGO & VICTOR 表参道ヒルズ店

ちょうどクリスマスイルミが始まった時期です。

HUGO & VICTOR ユーゴ・アンド・ヴィクトール表参道ヒルズ店

入ってみると、まるでデパートの化粧品売り場のような内装。

ソファー席もありますね。

好きな席にどうぞと言ってもらいました♪

9a6f7582-93bf-4249-9693-1601c6f2d847

いよいよお目見えです

注文して、ほどなくチョコソフトクリーム様がやって参りました!

aab865cb-5be4-4257-b98a-415e933eb4eb

カップとコーンが選べたので、迷った末コーンにしてみてます。

コーンの方が絵になりづらいのはわかっていましたが、コーンも合わせてカカオサンパカと比べてみたいと思ったのです。

マカロンが付いてるのが嬉しいですね。

超、濃厚なソフトクリーム

ひと匙すくおうとすると、お、重い!

スプーンを阻む重厚感。

ねっとりと濃厚にからみついてきます。

cc11836a-7bd5-45fd-8fb3-54b7ff35b30c

口に含むと、カカオの苦味が最初に来ます。

粘度が高く、舌の上でもなかなか溶けません。何というツワモノだ。

さらに、苦味が続き、溶けて無くなった頃に、ようやく甘みが来て全体像がつかめます。

すごいチョコレートソフトクリームに出会ってしまった

こんなの初めて! 食べたことない味です。

HUGO & VICTOR ユーゴ・アンド・ヴィクトール表参道 チョコソフトクリーム

コーンは薄くパリパリ。チョコなどのコーティングは一切無し。

薄焼きせんべいのように、こちらも甘みが少なく、しばらく噛んでいるうちにようやく甘さがわかって来ます。

カカオの苦味ばっちり。

コーンからも、ユーゴ・アンド・ヴィクトールの本気度が伝わってくるようです。

 

しかし、

ソフトクリーム部分と合わせて、食べ進んでいくのですが、結論になかなかたどり着きません。

きらびやかな店内

ブランドの化粧品が並んでいそうな無機質さが、余計に脳を混乱させている気がします。

なんか、美味しいのか美味しくないのかわかりづらいっていうか。

食べ物を食べている気がしないっていうか。(笑)

HUGO & VICTOR ユーゴ・アンド・ヴィクトール表参道ヒルズ店

HUGO & VICTOR ユーゴ・アンド・ヴィクトール表参道ヒルズ店

たとえて言うなら

ねっとり感はリンツのダークの5倍くらい。

カカオのキレはピエールマルコリーニに近い。

味と口溶けは唯一無二。

 

お水にはレモン果汁が入っていました。嬉しい気遣いですね。

HUGO & VICTOR ユーゴ・アンド・ヴィクトール表参道ヒルズ店 水

奥に見えている本みたいなのは、開けると伝票が入っています。

かわいい!

HUGO & VICTOR ユーゴ・アンド・ヴィクトール表参道ヒルズ店 チョコソフトクリーム

結論

カカオサンパカのかわりに通うことはない。

しかし、カカオの味が堪能できる濃厚なソフトクリーム。別次元で完成されたものであることは間違いありません。この力強さはチョコソフト界の剛の者と言っても良いでしょう。好きな人はすっごく好きな味だと思います。

私の好みは、とろーり、するっと、口溶け良く(これは安定剤をいっぱい使っていると不可能になる)、苦味もしっかりとありつつミルキーな甘さも備えているものだったので、、、

カカオサンパカは無くなった訳ではなく、丸の内にあるので、大丈夫。

HUGO & VICTORでは、他にもチョコレートパフェなどのメニューがあるので、いろいろ試してみたいと思っています。

e3bbd639-cb70-4da0-afe4-af7785b312a9 e6b8d4d4-0109-4783-aece-9de460523a18 

一期一会、美味しいものを探す旅は続く

青山から、あるいはこの世からいなくなってしまった大好きなパティスリーは数えきれず。

10年以上たっても忘れられない、南青山パティスリーフジタの、オレンジと紅茶のタルト。

ベルコモンズのDEAN and DELUCAで食べることができた、アレグレスのシュークリーム。

私の人生と共にあって欲しいような、愛するスイーツが消えていくのは悲しいですが、今回のように、また新たに待っている出会いを楽しみに、これからも青山の街へくりだして行こうと思う次第なのでありました。

 

※HUGO & VICTORでテイクアウトした、キャラメルのミルフィーユは絶品でした!

ピックアップ記事

関連記事一覧