Viking Bakery F 青山店にパン好きが集うのはなぜか

Viking Bakery F

こんにちは、青山地元民さくらです。
いつも青山周辺(表参道・外苑前・原宿・神宮前)のグルメ情報やおすすめデートコース、地域ネタなどを気の向くままに綴っています。

本日は私のガチおすすめパン屋さんを紹介します!

味にうるさい地元民がはまるViking Bakery F

ガトーショコラのパンに、コアントローを効かせたオレンジピール、そしてヨーグルトクリームがはさんである…

これ聞いただけでめちゃくちゃ食べたくなりませんか?

ここViking Bakery F(バイキングベーカリーF)は地元民たちの間でもなかなかに好評なお店です。
私はオープン時に既にキャッチしていた地元民からオリーブの食パンを頂いたのがきっかけで知りました。

Viking Bakery F

私が実際に足を運んだのはオープンしてしばらく経ってからだったのですが、既に一部の雑誌が取り上げており、パン好きには知られた存在となっていました。

青山一丁目から乃木坂方面にのんびり歩くと、食パンの焼き上がり時間が書かれた入り口が。

Viking Bakery F 黒板

さっそく入ってみましょう!

Viking Bakery F 店内

狭い店内ながら、入り口からもうパン好きさんが昇天しそうなワールドが広がっています!

レジの横にはカラフルなサンドイッチが並び、奥はガラス張りの厨房。

棚にはハニーラズベリーやハニーミルクなどの瓶詰めがずらりと並びます。

Viking Bakery F ハニー

予約の食パン棚が。
ここに仲間入りしたい!!

Viking Bakery F

10種類の食パンが楽しめるViking Bakery F

Viking Bakery F(バイキングベーカリーF)の食パンは、プレーンやイングリッシュブレッド以外にも、7種類ものフレーバーが楽しめます。

Viking Bakery F

お店に入るとずらりと食パンが並んでいてテンション上がります!

一番右から、プレーン食パン、イングリッシュブレッド、サワーブレッド、

Viking Bakery F 食パン

冒頭で紹介したサンドイッチに使われているガトーショコラ、

Viking Bakery F 食パン

ハニー×レモン、ほうじ茶×ホワイトチョコ、そのお隣は売り切れですね。

Viking Bakery F 食パン

工夫を凝らしたここでしか食べられないサンドイッチ

Viking Bakery F(バイキングベーカリーF)ではサンドイッチもオリジナリティあり。
ただの生クリームと果物のサンドでなく、マスカルポーネやヨーグルトのクリームにリキュールで風味を加えるなど本格的なスイーツと遜色ない工夫が凝らされています。

Viking Bakery F いちご オレンジピール

サンドイッチBOX
卵とチーズ、生ハムとルッコラ、竹炭とクリームチーズ、ツナとクスクス(!)

Viking Bakery F サンドイッチボックス

ライブキッチンのごとく製造過程を見ることができるカフェ

ここはカフェも併設されているので、せっかくなのでカフェメニューも頂きましょうか。

Viking Bakery F カフェ 店内

お水コーナーの奥に、、

Viking Bakery F カフェ

厨房が見えるようになっていました。

VIking Bakery F カフェ

反射してしまってよくわからないと思いますが、パン種をまるめて型に入れていっています。

さて、レジからサンドイッチをもらって、チーズトーストを待ちます。

このトランプは番号札の代わりです。
かわいい!

Viking Bakery F サンドイッチ ショコラオランジュ

チーズトースト登場!

竹炭とドライトマトの食パンに、自家製ホワイトソースとフレッシュチーズがたっぷり乗っています!

VIking Bakery F チーズトースト

カフェ好きさんにはたまらないビジュアルではなかろうか!
黒いパン、これはインパクトありますよ。

ホワイトソースとチーズのトロトロ感がたまらない〜
サクッと焼かれたパンも美味しくて、リピートする予感しかありません。

サンドイッチはテイクアウトで

ガトーショコラの食パンには、オレンジピールとヨーグルトクリーム。
ほうじ茶×ホワイトチョコの食パンにはあんバター。

これほんとに、青山の有名パティスリーと肩を並べていい。

Viking Bakery F ほうじ茶あんバター ショコラオランジュ

ほうじ茶あんバターは、深みのあるほうじ茶パンにあんとふわふわのバターが良く合っています。
これ、パンだけでも買って帰りたい。

ショコラオランジュの方は、私の大好きなオレンジピールが入っていて、もうこれだけで嬉しいのにコアントローが香る大人の味に仕上げてある!
ヨーグルトクリームは普通の生クリームを使ったサンドと違ってくどくなく、オレンジとの相性が抜群でした。

美味しいという言葉しか出ずに、あっという間に食べ終わっちゃった。

ちなみにガトーショコラは、生地に練り込んであるだけでなく中にゴロゴロと入っています!
すごいいい。
パン好きさんが集うのもわかるなぁと思いました。

Viking Bakery F ガトーショコラ

Viking Bakery F 周辺情報

カフェで食べるのも良いのですが、ここらはお散歩スポット。
デートコースにも最適です。

パンをテイクアウトして屋外で食べるのもおすすめしたい。

南青山のシェアグリーンはViking Bakery Fからすぐのところにあります。

Viking Bakery F 南青山シェアグリーン

ベンチもたくさん用意されています!

Viking Bakery F 南青山シェアグリーン ベンチ

青山一丁目駅に向かってもう少し歩くと、青葉公園。

青葉公園

そして、都立青山公園と、、、こんなに充実しています!

青山公園

さて、こんな話はあまりしたくありませんが、とある地元民によるとViking Bakery F、味が変わったと…
私も開店してすぐにお土産で頂いたオリーブの食パンすごく美味しいと思ったのですが、数カ月後にまた頂いたときは、たしかにあれっ??と思いました。
当然味の改良はあってしかるべきなのですが、この場合はコスト削減だったのかな。オープンしてすぐのときははりきって良い材料使いすぎちゃったのかな?笑

それでも、サンドイッチやカフェメニューは工夫を凝らされたものでいっぱいで、かなりレベルの高いブーランジェリーだと思っています!

Viking Bakery F (バイキングベーカリーF)まとめ

  • パン好きも通いつめたいレベルの美味しさ
  • カフェからはパンを作るところが見れて楽しい
  • 近くに緑地が多く、デートコースに最適!

以上、青山地元民さくらでした。

 

 

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